Heike Imhof-Rudolph (Hrsg.): Ernährung garantiert? Ernährungssicherheit im 21. Jahrhundert, Cover

Heike Imhof-Rudolph (Hrsg.)

Ernährung garantiert?

Ernährungssicherheit im 21. Jahrhundert

Ernährung ist ein Menschenrecht, Hunger eine traurige Tatsache. Spekulationen mit Boden, Wasser und Nahrung treiben die Preise in die Höhe. Politische, wirtschaftliche und technische Hürden müssen überwunden werden, um eine der globalen Herausforderungen des 21. Jahrhunderts zu meistern: weltweite Ernährungssicherheit. Wie wird sich die Agrarwirtschaft in den nächsten Jahrzehnten entwickeln? Welche Strategien werden eingesetzt und welche sind erfolgreich? Der Sammelband bietet einen Einblick in globale und lokale Aktivitäten gegen den Hunger.


Heike Imhof-Rudolph (Hrsg.)
Ernährung garantiert?
Ernährungssicherheit im 21. Jahrhundert
WeltTrends, Potsdam 2014
ISBN 978-3-941880-72-6

137 Seiten / 12,90 €



Heike Imhof-Rudolph (Hrsg.): Ernährung garantiert? Ernährungssicherheit im 21. Jahrhundert, Cover

Heike Imhof-Rudolph (Hrsg.)

Ernährung garantiert?

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